Beternak dan Bisnis Jangkrik

Sekapur Sirih

Sepele, bisa jadi bagi sebahagian orang yg belum paham. Tapi ternyata sudah banyak yg sukses menjadi milyarder dr bisnis Jangkrik. Selain utk konsumsi lokal juga sdh ekspor. Bisa sebagai pakan ternak baik burung maupun ikan, juga sdh dimanfaatkan utk bahan makanan manusia dan juga untuk bahan dasar kosmetik. Berikut paparan tentang peternakan dan bisnisnya.

Secara umum untuk memproduksi jangkrik untuk keperluan pakan ikan dan pakan burung memerlukan waktu hanya sekitar 2-3 bulan. Jangkrik betina memiliki siklus hidup kurang lebih 3 bulan dan untuk jangkrik pejantan sekitar kurang dari 3 bulan. Pada fase hidupnya jangkrik betina bisa memproduksi hingga lebih dari 500 butir telur.

Di Indonesa terdapat lebih dari 1000 macam varietas jangkrik, varietas jangkrik yang sering dibudidayakan oleh petani sekarang ini yaitu Gryllus Mitratus dan Gryllus testaclus yang digunakan sebagai pakan ikan dan burung..Kedua jenis jangkrik ini dapat Anda bedakan dari melihat bentuk tubuhnya, untuk jenis Gryllus Mitratus wipositor kelihatan lebih pendek dan memiliki garis putih pada sayap punggung bagian pinggir serta tampilannya lebih tenang.

Manfaat Jangkrik Untuk Kesehatan

Tahukah Anda jika jangkrik memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, ternyata serangga ini memiliki banyak kandungan seperti asam amino protein serta asam lemak esensial. Protein pada jangkrik berdiri dari protein omega 9, omega 6, dan omega 3. Menurut pakar gizi kandungan protein pada jangkrik 3 kali lipat dari kandungan protein pada daging sapi, daging ayam, dan udang. Luar biasa sekali bukan?

Kandungan protein pada jangkrik dapat berfungsi sebagai antioksidan yang bisa mencegah penyumbatan dan penyempitan pembuluh pembuluh darah. Selain itu asam amino berfungsi untuk menjaga elastisitas persendian tulang, kornea mata, dan sel kulit serta bisa menghambat penuaan dan penyakit katarak. Omega 3 pada jangkrik sangat baik dikonsumsi oleh bayi atau anak anak pada masa pertumbuhan. Manfaat lain dari jangkrik untuk orang dewasa yang mempunyai permasalahan seksual, jangkrik ini bisa menjadi solusi membantu meningkatkan vitalitas untuk pria maupun wanita.

Persyaratan Lokasi Ternak

Dalam budidaya ternak jangkrik, Anda perlu memperhatikan beberapa aspek lokasi diantaranya kondisinya harus tenang, tidak terkena cahaya matahari secara langsung, dan usahakan kondisi sirkulasi udara baik. Sebaiknya untuk pemilihan lokasi ternak jangrik, jauhkan dari sumber-sumber kebisingan semacam jalan raya, pasar dan lain sebagainya

Langkah-langkah ternak jangkrik

Dalam beternak jangkrik, Anda harus memperhitungkan beberapa hal secara matang supaya meminimalkan kerugian usaha. Berikut ini kami akan mengulas secara mendalam cara budidaya jangkrik;

Penyiapan sarana dan peralatan

Jangkrik adalah hewan yang active pada malam hari, oleh karenanya sebaiknya lokasi atau rumah jangkrik ditempatkan pada lokasi yang teduh. Usahakan lokasi kandang penelusuran jangkrik terhindar dari lalu lalang orang lewat. Buat kandang jangkrik semirip mungkin dengan kondisi habitat aslinya dengan cara mengolesi dinding kandang dengan lumpur sawah dan tidak lupa berikan daun kering seperti daun pisang, daun sukun, dan daun-daun yang lainsebagai tempat persembunyian jangkrik.

Pada bagian dinding atas kandang sebaiknya dilapisi dengan lakban supaya jangkrik tidak bisa merayap naik sampai keluar kandang. Salah satu sisi pada kandang sebaiknya dilapisi dengan kain kasa untuk mempermudah sirkulasi udara di dalam kandang serta bermanfaat menjaga kelembapan udara. Ukuran kandang jangkrik tidaklah baku, Anda bisa mengaturnya sendiri sesuai dengan jumlah populasi jangkrik yang akan budidayakan.

Berdasarkan pengamatan kami di lapangan, bentuk kandang jangkrik secara umum berbentuk segi panjang dengan tinggi 30-50 cm dengan lebar 60-100 cm serta panjangnya 120-200 cm. kandang jangkrik terbuat dari kayu yang menggunakan kerangka kaso atau Anda bisa memakai triplek untuk menghemat biaya. Kandang jangkrik bisa dibuat secara bersusun dan buatlah kaki penyangga untuk kandang paling bawah. Hal itu untuk menghindari gangguan binatang lain seperti tikus, semut, dan serangga lain. Tiap-tiap kaki penyangga sebaiknya diberi oli atau minyak supaya binatang-binatang penggangu tidak bisa merayap ke atas kandang.

Pembibitan

1. Pemilihan Bibit dan Calon Induk

Calon indukan jangkrik harus dalam kondisi sehat, tidak sakit, serta tidak cacat dan usianya sekitar 10-20 hari. Indukan jangkrik yang bagus adalah jangkrik yang berasal dari habitat aslinya atau alam bebas, karena pada umumnya mempunyai ketahanan tubuh yang lebih baik dibandingkan indukan hasil peliharaan. Namun jika Anda tidak mendapatkan indukan cake dari habitat aslinya tidak perlu khawatir Anda bisa membelinya di toko peternakan terdekat.

Berikut ini kami sampaikan ciri-ciri dari indukan jantan dan betina yang bagus:

Indukan:

sungut (antena) masih panjang dan lengkapkedua kaki jangkrik bagian belakang masih lengkapdapat melompat secara tangkas, gesit dan kelihatan sehatbadan dan bulu memiliki warna hitam mengkilappilihlah indukan yang besarPilih jangkrik yang mengeluarkan cairan dari mulut dan duburnya jika dipegang

Induk jantan:

sering mengerikpermukaan sayap atau punggung jangkrik, kasar dan bergelombangtidak memiliki ovipositor di ekor

Induk betina:

tidak mengerikpermukaan sayap atau punggung halusterdapat ovipositor di bawah ekor yang berfungsi untuk mengeluarkan telur.

2. Perawatan Bibit dan Calon Induk

Perawatan jangkrik yang sudah dikeluarkan dari lokasi penetasan berusia 10 hari sebaiknya perhatikan betul dan dikontrol makanannya, supaya pertumbuhan anak menjadi lebih cepat. Perlu Anda perhatikan adalah jika makanan yang diberikan ke anakan jangkrik kurang, bisa mengakibatkan terjadinya kanibal dengan memakan anakan yang lemah. Pada umumnya makanan yang diberikan seperti singkong, ubi, sayuran dan daun-daun yang bisa Anda berikan bergantian.

3. Perkembangbiakan Jangkrik

Cara perkembangbiakan jangkrik dengan mengawinkan indukan jantan dan indukan betina, untuk proses bertelurnya menggunakan cara alami dan cara cesar. Namun jika Anda melakukan dengan cara sesar indukan betina nya kemungkinan besar akan mati dan telur yang diperoleh bisa merata tuanya akibatnya daya tetasnya menjadi rendah.

4. Cara Reproduksi dan Perkawinan Jangkrik

Indukan jangkrik bisa memproduksi telur dengan daya tetas yang tinggi kurang lebih 80-90 %, jika diberikan makanan yang bergizi tinggi. Adapun untuk makanannya tergantung dari peternaknya itu sendiri, namun kami memberikan rekomendasi dengan memberikan makanan seperti ketan hitam, bekatul jagung, tepung ikan, kuning telur bebek, dan bisa ditambahkan vitamin jika diperlukan.

Di alam bebas jangkrik biasanya menetaskan telurnya di pasir atau tanah. Oleh karena itu, sebaiknya Anda menyiapkan media pasir yang dimasukkan ke piring kecil di kandangnya. Tempatkan indukan betina dan jantan dengan rasio perbandingan 10:2 supaya didapatkan telur yang mempunyai daya tetas yang tinggi. Jangkrik yang sudah selesai bertelur selama 5 hari, segera dipisahkan telur dari induk nya supaya tidak dimakan indukannya tersebut. Kemudian segera semprotkan cairan antibiotik (cotrymoxale) untuk membersihkan kuman-kuman atau calon penyakit yang ada dalam kandang.

 5. Proses kelahiran

Siapkan kandang yang dilapisi dengan pasir, sekam atau handuk yang lembut untuk tempat penetasan telur. Masukkan telur ke dalam satu kandang menggunakan 1-2 sendok teh, dengan perkiraan 1500-2000 butir telur per sendoknya. Pada proses kelahiran berlangsung warna telur jangkrik akan mengalami perubahan dari bening menjadi kelihatan agak keruh. makalah kelembaban telur dengan melakukan penyemprotan setiap hari dan sebaiknya telur dibolak-balik supaya tidakjamuran. Telur jangkrik akan menetas secara merata sekitar 4-6 hari.

Pemeliharaan Jangkrik

Selalu jaga kondisi kebersihan kandang jangkrik  karena dengan menjaga kondisi kebersihan kandang maka bisa mencegah jadinya penyebaran penyakit yang bisa mengurangi tingkat produktivitas itu sendiri. Jika ditemukan jangkrik yang sakit sebaiknya segera disahkan supaya tidak menular ke jangkrik-jangkrik yang masih sehat. Jagalah kondisi kandang agar tetap lembab namun tidak basah, supaya tidak menyebabkan timbulnya beberapa penyakit.
Pemberian makanan jangkrik dimulai dari anakan yang berusia 1-10 hari dengan diberi makan voor atau makanan ayam yang terbuat dari beras merah, kacang kedelai, dan beras kering yang sudah dihaluskan. Setelah usia jangkrik lebih dari 10 hari bisa diberikan makanan seperti sayuran disamping gambas dan jagung muda. Sementara itu untuk jangkrik yang lagi dijodohkan diberi makanan diantaranya wortel, sawi, jagung muda, daun singkong, kacang tanah serta mentimun yang memiliki kandungan air yang tinggi. Selain itu ada juga yang menambahkan tepung ikan, ketan hitam, bekatul jagung, kuning telur bebek, serta vitamin yang dihaluskan yang kemudian dicampur menjadi satu

Panen Jangkrik

Bagi anda yang ingin beternak jangkrik ada dua jenis hasil utama yang bisa Anda dapatkan dari usaha ini yaitu yang pertama penjualan telur yang bisa digunakan oleh peternak lainnya, kedua jangkrik dewasa sebagai makanan burung dan ikan dan bisa digunakan pula sebagai tepung jangkrik

Bagi Anda yang ingin menjual telurnya bisa menempatkan telur di media pasir atau tanah yang kemudian ditempatkan pada media kain yang basah, untuk setiap lipatan kainnya Anda bisa menaruh 1 sendok teh telur yang kemudian siap dijual. Apabila ingin menjual jangkrik dewasa bisa dipanen pada usia 40-50 hari atau 55-70 hari yang ciri cirinya yaitu sudah mulai tumbuh sayap.

Pasca Panen

Saat ini agen jangkrik sdh sangat banyak diberbagai kota dan tempat. Bila kita ingin memgetahui agen jangkrik dg cepat, tinggal mencari informasi agen melalui penjual burung yg sdh tersebar sekitar kita. Umumnya mereka berlangganan dg para agen jangkrik.
Bila kita ingin mengolah lebih lanjut dapat membuat kerupuk jangkrik dg berbagai rasa dan bentuk.
Bila kita ingin menjual ke bandar besar, dapat mencari informasi ke Pasar Pramuka dan Pasar Jatinegara Jakarta Timur.

Selamat mencoba, semoga berhasil. Kesabaran dalam berusaha dengan disiplin dan kreatif, tentu akan membawa kita ke ranah kesuksesan.

Berikut salah satu kisah sukses seorang pebisnis Jangkrik dari Blitar:

Fredhi Susanto. Pria asal Blitar, Jawa Timur ini, telah meneknuni usaha Jangktik sejak beberapa tahun lalu. Eloknya, Fredhi tidak hanya memasarkan jangkrik dan telurnya di sekitar kota asalnya, tapi hingga ke luar Pulau Jawa. Dia mengirim jangkrik ke Medan, Batam, Jambi, dan Banjarmasin.

Meski permintaan di luar Jawa cukup besar, tutur Fredhi, harga jangkrik masih tidak stabil. "Harga tergantung dari ketersediaan jangkrik di pasaran dan sedikit atau banyaknya permintaan," imbuh dia. Stok jangkrik akan menyusut saat musim pancaroba antara Juli sampai September. Saat stok jangkrik sedang langka di pasaran, harga serangga ini bisa mencapai Rp 80.000 per kilogram (kg). Tapi, jika stok sedang berlimpah, harganya hanya Rp 5.000 per kg.

Fredhi bilang, harga jangkrik justru lebih stabil untuk permintaan pasar luar negeri. Dia bercerita, seorang temannya yang biasa mengirim jangkrik umur 20 dan 40 hari yang dibekukan untuk pasar ekspor bisa mendapatkan harga beli stabil yaitu 
Rp 17.000 per kg. 

Berbeda dengan hewannya, telur jangkrik justru dihargai lebih tinggi di pasaran. Untuk setiap kilogram telur jangkrik, Fredhi membanderolnya Rp 300.000. Dalam 1 kg telur, terdapat ratusan ribu benih jangkrik. Saban hari, dia biasa mengirim telur jangkrik sebanyak 1-2 kg. 

Fredhi mengaku, pelanggannya di Banjarmasin bisa menernakkan 63.000 jangkrik dari setengah kilogram telur yang dipasok dari tempatnya. Telur jangkrik yang dijualnya berumur 5-9 hari. Peternak jangkrik lainnya adalah Elis Sulastri, di Bandung, Jawa Barat. Dia membanderol harga jangkrik berkisar antara Rp 30.000 sampai Rp 35.000 per kg. Lantaran belum memiliki modal besar, dia hanya menjual jangkrik hasil ternaknya di sekitar Bandung, Subang dan Sumedang, Provinsi Jawa Barat. 

Elis menyatakan bahwa harga jual jangkrik tidak stabil. Ketidakstabilan harga jangkrik di daerahnya lebih dipengaruhi tindakan para tengkulak atau pengepul jangkrik yang kerap mempermainkan harga. "Maka kami di Bandung membuat komunitas untuk mengantisipasi permainan harga jangkrik ini," katanya.

Elis juga lebih mengandalkan penjualan telur jangkrik. Maklum, untuk telur jangkrik, dia mematok harga lebih mahal dari Fredhi, yakni Rp 30.000-Rp 35.000 per ons atau mencapai Rp 350.000 per kg. Alasannya, "Kualitas jangkrik di Jawa Barat lebih bagus dibandingkan jangkrik dari daerah lain, dan ini diakui sejumlah pengepul," katanya.

Sayang, saat ini, Elis baru mampu menjual telur jangkrik sekitar 1 kg per pekan. "Saya masih terkendala dalam hal permodalan," dalihnya. Rahmat Hidayat juga kepincut berbisnis telur jangkrik. Dengan bendera usaha Agro Jaya, pria asal Gresik, Jawa Timur, ini telah menekuni bisnis telur jangkrik sejak dua tahun silam. 

Saban bulan, dia bisa menjual telur jangkrik 100 kg. Harga telur berkisar antara Rp 300.000-Rp 400.000 per kg. Alhasil ia bisa meraup omzet hingga Rp 40 juta per bulan. "Margin labanya Rp 50.000 per kg," imbuh Rahmat. 

Camkanlah ini: Orang yang menabur sedikit, akan menuai sedikit juga, dan orang yang menabur banyak, akan menuai banyak juga. (2Kor 9:6). Gunung putri, 17 Juni 2015.#fs#